Ingredientele necesare:

  • 6 ardei verzi sau rosii
  • 200 g orez
  • 2 cepe
  • 4-5 linguri bulion
  • o telina
  • un morcov
  • o lingura patrunjel
  • o lingura marar
  • 150 g smantana
  • 8 rosii
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare si piper dupa gust

Cum se prepara Ardei umpluti cu orez si legume:

Daca ti-ai propus sa gatesti ardei umpluti cu orez si legume, retine ca nu este un preparat care sa apartina exclusiv categoriei de retete regim ci poate fi consumat chiar daca nu urmezi un regim specific, beneficiile pentru sanatate fiind evidente.

  1. Taie pe jumatate ardeii, curata-i de seminte si spala-i bine.
  2. Intr-o tigaie pune 2 linguri ulei de masline, ceapa, morcovul si telina tocate marunt si putina apa sa se inabuse sub capac.
  3. Dupa ce s-au inabusit pune 3 rosii decojite si taiate marunt, orezul, sare si piper si lasa-le la foc mic pana scade zeama.
  4. La final pune verdeata si amesteca bine.
  5. Cu o lingura ia compozitie si umple ardeii, dupa care pune-i intr-o cratita acoperiti cu feliile de rosii la capete, cu putina apa si bulion cat sa-i acopere.
  6. Baga cratita la cuptor la foc mic in jur de 30-50 minute.
  7. Scoate ardeii pe un platou si toarna deasupra smantana si presara verdeata tocata marunt. Asta-i tot.

ReteteKulinare.ro iti ureaza Pofta Buna!

GD Star Rating
loading...
Ardei umpluti cu orez si legume, 1.0 din 5 | 2 voturi