Ingredientele necesare:

  • 1 pahar cu iaurt (poti folosi sana sau lapte batut)
  • o fiola de esenta vanilie
  • o jumatate lingurita bicarbonat
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 linguri cu ulei
  • 250 gr faina
  • 2 linguri cu zahar
  • un varf de cutit sare
  • 1 ou

Cum se prepara Clatite pufoase:

Reteta Clatite Pufoase, este destul de asemanatoare retetei de clatite simple, cu mici exceptii. Iata cum trebuie sa le prepari:

  1. Amesteca iaurtul cu oul, zaharul, uleiul, si esenta de vanilie, intr-un castron potrivit.
  2. In alt castron, amesteca faina cu sarea, bicarbonatul si praful de copt.
  3. Toarna compozitia din primul castron peste castronul cu faina si amesteca pana la omogenizare, apoi lasa intreaga compozitie in repaus, timp de 15-20 minute.
  4. Incinge o lingurita de ulei intr-o tigaie cu teflon si toarna din compozitia de clatite folosind un polonic. Pentru a obtine clatite mai groase, adauga ceva mai multa compozitie in tigaie. Inclina tigaia pentru a extinde compozitia pana la marginea tigaii.
  5. Dupa ce se rumeneste pe o parte, clatita trebuie intoarsa printr-o miscare eleganta, aruncand-o in sus si rasucind-o in aer flosindu-te de tigaie, astfel incat aceasta sa cada cu partea potrivita in tigaie. Daca nu ai mai exersat aceasta manevra pana acum, iti recomandam sa n-o incerci deasupra unor obiecte pe care le iubesti :)
Pentru umplutura, poti sa folosesti ce-ti pofteste inima: dulceata, gem, ciocolata, etc.

ReteteKulinare.ro iti ureaza Pofta Buna!

GD Star Rating
loading...
Clatite pufoase, 3.9 din 5 | 13 voturi