Ingredientele necesare:

  • 7 oua
  • 150 ml lapte
  • o legatura sparanghel (cca. 200 gr)
  • 150 gr parmezan sau cascaval ras
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita de patrunjel tocat
  • sare si piper dupa gust

Cum se prepara Omleta cu sparanghel la cuptor:

Iti propunem o reteta simpla si rapida: omleta cu sparanghel la cuptor, foarte gustoasa si satioasa. Se prepara in mai putin de 30 de minute si este o omleta ceva mai slaba deoarece nu se prepara prin prajire in tigaie. Daca vrei totusi o omleta clasica, iti recomandam cealalata reteta a noastra de omleta cu cascaval.  Hai sa preparam impreuna aceasta delicioasa omleta rapida cu sparanghel:

  1. Mai intai taie capetele dure(partile albe) ale sparanghelului, apoi taie-l in bucatele de cca 1 cm lungime. Atunci cand il tai bucatele, foloseste taieturi diagonale, astfel incat capetele sa nu fie taiate drept.
  2. Pune sparanghelul intr-o oala cu apa care fierbe, si lasa-l la fiert timp de 5 minute.
  3. Dupa fierbere, lasa-l cateva minute la scurs intr-o sita sau strecuratoare apoi trece-l printr-un jet de apa rece.
  4. Pune sparanghelul la calit cu o lingura de ulei de masline, timp de 2-3 minute.
  5. Intr-un castron, amesteca ouale, cascavalul ras, laptele, sparanghelul, patrunjelul tocat marunt, sarea si piperul(dupa gust).
  6. Unge o tava cu o lingura de ulei de masline si toarna in ea compozitia de omleta realizata mai sus.
  7. Baga omleta la cuptorul preincins la 190° C si lasa omleta la copt pana cand se rumeneste frumos.

Retete CulinareIti recomandam sa nu folosesti un vas din aluminiu pentru fierberea sparanghelului, fiindca sparanghelul reactioneaza cu oxidul de aluminiu si poate colora sparanghelul in gri, ceea ce il face mai putin apetisant.

ReteteKulinare.ro iti ureaza Pofta Buna!

GD Star Rating
loading...
Omleta cu sparanghel la cuptor, 5.0 din 5 | 1 vot